Đau Họng Nên Ăn Gì Và Kiêng Ăn Gì

Khi bị đau họng, kiêng khem ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị và hồi phục bệnh. Vậy đau họng nên ăn gì và không nên ăn gì? Bài viết dưới đây của Thuốc ho bổ phế Bảo Thanh sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống hợp lý nhất khi bị đau họng.

1. Bị đau họng nên ăn gì, uống gì? 

1.1. Nên ăn cháo, súp, canh 

Khi bị đau họng, niêm mạc họng bị tổn thương bởi các tác nhân kích thích hay virus, vi khuẩn tấn công, gây khó khăn trong việc ăn uống. Do đó, bạn nên ăn các thực phẩm mềm và dễ nuốt, để tránh tác động mạnh lên các niêm mạc đang bị tổn thương. Những thực phẩm nên ưu tiên khi bị đau rát họng là cháo, súp, canh…. 

1.2. Nên ăn nhiều thịt, cá, trứng, sữa

Các thực phẩm giàu protein bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Từ đó tăng cường sức đề kháng để chống lại các nhân gây bệnh cho cơ thể và giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn khi gặp các vấn đề như đau họng. 

Bạn nên bổ sung các món ăn từ thịt, cá, trứng, sữa…. Lưu ý đối với các loại thịt, cá bạn nên xay nhỏ hoặc nấu chín mềm cho dễ nuốt nhé. 

1.3. Nên ăn cam, chanh, ổi, xoài

Vitamin C giúp có tác dụng ức chế các gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể để chống lại các tác nhân gây đau họng. Đồng thời, vitamin C còn có tác dụng giảm đau, làm dịu cổ họng rất tốt. Vì thế khi bị đau họng, bạn đừng quên bổ sung vitamin C cho cơ thể qua các loại thực phẩm như: cam, quýt, ổi, xoài, chuối, ớt chuông, súp lơ, bắp cải, cần tây….

1.4. Nên ăn rong biển, gan, thịt bò, hải sản

Kẽm là một trong những khoáng chất có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đồng thời hợp chất này còn có tác dụng thúc đẩy các tế bào lympho T sản sinh khoáng chất, để bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các loại virus, vi khuẩn và nấm gây hại. 

Do đó, để nhanh chóng làm giảm các triệu chứng của bệnh đau họng, bạn nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu kẽm như: rong biển, rau chân vịt, củ cải trắng, gan động vật, thịt bò, hàu, tôm, cua…. 

1.5. Nên ăn gừng, tỏi, nghệ 

Trong số các thực phẩm trị đau họng hiệu quả, thì các món ăn có chứa các nguyên liệu có tính kháng viêm, chống khuẩn như gừng, tỏi, nghệ, đinh hương… là lựa chọn của rất nhiều người. Vì các nguyên liệu này có chứa các thành phần giúp giảm tình trạng đau rát cổ như gừng chứa nhiều hoạt chất có tính chống oxy hoa, tỏi có allicin, nghệ có curcumin…. 

2. Đau họng kiêng ăn gì? 

2.1. Không nên ăn đồ ăn cứng, khó nuốt

Những thực phẩm cứng, khó nuốt sẽ khiến cổ họng bị tổn thương nhiều hơn, gây xước vùng họng. Điều này khiến cho virus, vi khuẩn tấn công họng gây viêm nhiễm nặng hơn. 

2.2. Không nên ăn đồ cay nóng 

Các loại đồ ăn cay nóng sẽ khiến niêm mạc họng bị kích thích, dẫn đến tổn thương nhiều hơn. Do đó, khi bị đau họng bạn không nên ăn các loại đồ cay nóng, nếu không muốn tình trạng đau họng chuyển thành viêm họng.

2.3. Không nên ăn đồ muối chua, hoa quả chua

Chất axit sẽ khiến niêm mạch bị bỏng, khiến họng sưng đau nhiều hơn. Do đó, bạn nên tránh các thực phẩm có chứa nhiều axit như các loại hoa quả chua, nước có gas, đồ muối chua….

2.4. Không nên ăn nhiều gia vị và dầu mỡ 

Dầu mỡ và các loại gia vị như tiêu, ớt, muối… sẽ khiến niêm mạc bị tổn thương nặng hơn, khiến họng bị đau rát, phù nề nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, các nhóm thực phẩm chứa các chất này còn khiến cơ thể bị mất nước, dẫn đến sản sinh nhiều dịch đờm trong vùng họng. Vì thế, nên hạn chế các thực phẩm nhiều dầu mỡ và nhiều gia vị. 

2.5. Không nên ăn nhiều đồ lạnh 

Việc ăn uống nhiều đồ lạnh sẽ dẫn đến nguy cơ bị bỏng lạnh, sinh ra nhiều đờm nhầy ở vùng họng, làm tăng nguy cơ bị viêm họng. Do đó, khi bị đau họng không nên ăn uống đồ lạnh, tốt nhất nên ăn đồ ấm và uống nước ấm cho họng mau lành lại. 

3. Những câu hỏi thường gặp về chế độ ăn uống khi bị đau họng

3.1. Đau họng ăn xoài được không? 

Trong xoài có chứa nhiều vitamin C tốt cho sức đề kháng, nên đây là loại hoa quả được khuyến khích khi bị đau họng. Tuy nhiên bạn nên ăn xoài chín vì xoài xanh thường chua, có chứa nhiều axit không tốt cho sự hồi phục của cổ họng. 

3.2. Đau họng ăn thơm được không? 

Quả thơm (dứa) có chứa nhiều bromelain – một hỗn hợp enzyme protease có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn gây hại trong cổ họng, đồng thời làm giảm dịch nhầy tại vùng hầu họng. Vì thế, khi bị đau họng uống nước ép dứa có thể giúp cải thiện bệnh đáng kể. 

3.3. Đau họng ăn kem được không? 

Như đã nói ở trên, khi bị đau họng nên kiêng các loại đồ ăn, thức uống lạnh. Tuy nhiên, nếu kem có nhiệt độ mát vừa phải thì bạn vẫn có thể ăn kem. Lúc này nhiệt độ thấp của que kem có thể giúp làm dịu cảm giác đau rát trong cổ họng. Nhưng lưu ý là không nên ăn kem quá lạnh, cũng không nên ăn nhiều vì sẽ khiến tình trạng đau họng nặng hơn. 

3.4. Đau họng ăn trứng được không? 

Trứng có chứa nhiều dưỡng chất như protein, canxi, sắt, vitamin… rất tốt cho cơ thể. Vậy nên hãy tăng cường các món ăn từ trứng khi bị đau họng. 

3.5. Đau họng ăn xôi được không? 

Chưa có một nghiên cứu khoa học nào khẳng định bị đau họng nên hay không nên ăn xôi. Tuy nhiên xôi thường khá khô, có thể gây tổn thương họng khi nuốt. Do đó, tốt nhất bạn vẫn nên tạm thời kiêng món này khi bị đau họng. 

3.6. Đau họng ăn cháo gì? 

Bạn có thể ăn cháo thịt, cháo gà, cháo trứng, cháo bí đỏ…. Tất cả các loại cháo đều được khuyến khích để hạn chế tối đa tổn thương cho cổ họng. Vậy nên bạn có thể lựa chọn nguyên liệu yêu thích và nấu cho mình một bát cháo thật hấp dẫn. 

Hi vọng rằng với những kiến thức được Thuốc ho bổ phế Bảo Thanh chia sẻ trong bài viết trên, đã giúp bạn biết được đau họng nên ăn gì và không nên ăn gì. Chúc bạn sớm hồi phục sức khỏe nhé.